Bệnh xương khớp ngày càng gặp ở nhiều người. Ngoài việc uống thuốc thì việc ăn uống cũng ảnh hưởng lớn đến căn bệnh này.Dưới đây là một số loại thực phẩm chống viêm có thể cải thiện các triệu chứng viêm khớp mà bạn có thể xem xét kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
1. Dầu oliu
- Dầu ôliu nguyên chất đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
- Ngoài các chất béo có lợi cho tim mạch, nó còn chứa oleocanthal có đặc tính tương tự như các chất chống viêm.
- Omega 3 có trong dầu ôliu cũng có tác dụng giảm đau khớp, và có thể tìm thấy trong các loại dầu khác như dầu bơ và dầu óc chó.
2.Hoa quả thuộc họ cam cung cấp nhiều vitamin C
Vitamin C có vai trò tích cực trong việc ngăn ngừa viêm khớp và hỗ trợ điều trị viêm khớp.
Nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên được khuyến cáo là từ các loại trái cây như cam, bưởi, chanh,…
Nhu cầu Vitamin C thường là 75mg mỗi ngày đối với nữ và 90mg mỗi ngày đối với nam.
3. Trà xanh
Trà xanh chứa polyphenol là những chất chống oxy hoá được cho là có tác dụng giảm viêm.
Và thậm chí làm chậm quá trình thoái hoá sụn. Uống vài chén mỗi ngày sẽ giúp giảm đau và ngăn ngừa các triệu chứng viêm.
4. Sữa
Trong khi sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai đã được biết đến với vai trò giúp bổ sung canxi, cùng với vitamin D cần thiết cho sự hấp thu canxi của cơ thể.
Vitamin D được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa và thậm chí trong rau cải xanh giúp tăng cường hấp thu canxi cho xương và khớp.
Điều này sẽ hỗ trợ thêm cho cấu trúc xương và giúp ngăn ngừa các triệu chứng viêm
5. Cá cung cấp nhiều omega
Các loài cá giàu omega như cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá trích đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm khớp.
DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic) là những yếu tố chính trong việc giảm sưng và đau ở những bệnh nhân bị các loại viêm khớp khác nhau.
Các chuyên gia khuyên bạn nên ít nhất 100mg cá, hai lần một tuần.
6.Bông cải xanh
Bông cải xanh đã được chứng minh là siêu thực phẩm khi nói đến chứng viêm khớp.
Các loại rau xanh có chứa một hợp chất được gọi là sulforaphane có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của viêm xương khớp.
Không chỉ vậy, chúng cũng chứa vitamin C và canxi rất tốt cho việc thúc đẩy xương khoẻ mạnh và chống viêm.
7. Hạt ngũ cốc
Hàm lượng ngũ cốc nguyên hạt thấp hơn C-reactive protein (CRP) trong máu.
CRP đo mức độ viêm toàn thân trong cơ thể và ở mức cao có liên quan đến bệnh tim, tiểu đường và viêm khớp dạng thấp.
Tiêu thụ thực phẩm như gạo nâu, bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt và bột yến mạch có thể giúp giảm viêm.
8. Tỏi
Trong tỏi có chứa chất munching có thể làm giảm các dấu hiệu của viêm xương khớp ban đầu.
Đây là một hợp chất gọi là diallyl disulphine được tìm thấy trong họ thực phẩm allium bao gồm tỏi, hành và tỏi tây.
9. Các thực phẩm nên tránh đối với người bị viêm xương khớp
- Thực phẩm chiên và chế biến: Các loại thực phẩm này thúc đẩy quá trình viêm trong cơ thể vì vậy việc cắt giảm chúng có thể giúp khôi phục cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể và làm giảm viêm trong các triệu chứng viêm khớp.
- Đường tinh khiết: AGE là một độc tố xuất hiện trong một số thực phẩm có chứa đường. Lượng đường cao dẫn đến sự gia tăng AGEs có thể gây ra viêm trong cơ thể. Loại bỏ bất kỳ thực phẩm có chứa đường tinh luyện trong khẩu phần ăn như kẹo, bột nướng trắng và đồ uống soda.
- Muối và Chất bảo quản: Giảm lượng muối ăn vào sẽ giúp giảm đau khớp vì tiêu thụ quá mức gây viêm. Hãy chắc chắn rằng bạn ăn thực phẩm có chứa ít chất bảo quản và lượng muối không quá cao.
Bài viết liên quan: